IL NOSTRO MENÚ
PIATTI UNICI
| IL NOSTRO CARPACCIO DI CARNE MARINATO, STAGIONATO CON UOVA SODE, POMODORI SECCHI, SOTTACETI, BACCELLONE E INSALATA | 14.00€ |
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L’AZZURRO IN CITTÀ : ALICI AL PESTO, ARINGHE AFFUMICATE, SGOMBRI SOTT’ OLIO, TOMBARELLO MARINATO CON PANZANELLA, SOTTACETI E UOVA SODE
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16.00€ |
ANTIPASTI
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LA PANNA COTTA DI CASTELMAGNO CON PERE COTTE E MARSALA
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9.00€ |
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IL “TONNO” D’ANATRA CON FICHI SECCHI MARINATI
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9.00€ |
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LA MELANZANA RIPIENA, GRATINATA AL FORNO CON CREMA DI BURRATA
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9.00€ |
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IL CESTINO DI BACCALÀ MANTECATO SU CREMA DI CAROTE VIOLA
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10.00€ |
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IL POLPO IN GUAZZETTO CON LA PAPPA AL POMODORO
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10.00€ |
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IL TONNO SCOTTATO E MARINATO ALLA CATALANA
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10.00€ |
PRIMI PIATTI
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I PICI ALL’AMATRICIANA DEL CHIANTI
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11.00€ |
| I FUSILLI AL PESTO DI BASILICO E VERDURE ARROSTITE | 11.00€ |
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I RAVIOLI DI BURRATA AL POMODORO VERDE E GINGER
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11.00€ |
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I TAGLIOLINI NERI ALLA PASSATA DI ZUCCHINE, PESCE SPADA, BOTTARGA DI MUGGINE E MAGGIORANA
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13.00€ |
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LE ORECCHIETTE ALLE ALICI, DATTERINI, FINOCCHIO SELVATICO
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13.00€ |
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IL RISO “FRITTO” AL RAGÙ DI CACCIUCCO
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13.00€ |
SECONDI PIATTI
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IL PASTRAMI AFFUMICATO CON SALSA ACIDA DI MELE
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15.00€ |
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IL SANDWICH DI COSTINE E FILETTO DI MAIALE AL MIRTO E PEPE NERO
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15.00€ |
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L’AGNELLO ALLO YOGURT E MENTA
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15.00€ |
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LE POLPETTE ALLE PATATE, ZUCCHINE E RICOTTA SECCA IN FORNO
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15.00€ |
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LA PESCATRICE ALLA SALSA DI LIMONE ALLA VANIGLIA
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20.00€ |
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IL TRANCIO DI RICCIOLA AL CARTOCCIO CON LE PATATE
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20.00€ |
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LO STOCCAFISSO IN UMIDO CON LE BIETOLE ALL’ELBANA
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20.00€ |
| CONTORNI | 4.00€ |
DOLCI
| LO SFORMATINO DI COCCO E CIOCCOLATO BIANCO | 5.00€ |
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IL CREMINO AL FONDENTE CON CARAMELLO AL SALE NERO DI CIPRO
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5.00€ |
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LA ZUPPETTA DI CILIEGIE AL VIN BRULÈ
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5.00€ |
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I FICHI CON CIOCCOLATO E GELATO AL PISTACCHIO
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5.00€ |
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LE PESCHE AL FORNO CON AMARETTI
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5.00€ |
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LE MERINGHE CON FRAGOLA E PANNA
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5.00€ |
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IL SEMIFREDDO AL TORRONCINO
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5.00€ |
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IL GELATO ALLA CREMA CON FRUTTA SOTTO SPIRITO
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5.00€ |
BEVANDE
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VINO 1/4 L
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4.00€ |
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ACQUA
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1.00€ |
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CAFFÈ
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1.00€ |
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COPERTO + SERVIZIO (a persona)
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2.00€ |
VINI AL BICCHIERE
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MOSCATO DI SICILIA
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3.00€ |
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MARSALA SECCO
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3.00€ |
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VERMOUTH SARDO
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3.00€ |
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PORTO
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4.00€ |
