IL NOSTRO MENÚ
ANTIPASTI
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LA SFOGLIATINA DI CARCIOFI E CAFFERANO
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8.50€ |
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IL CARPACCIO DI CARNE MARINATA, SCAGLIE DI RICOTTA SECCA PERE AL FORNO E SALSA DI AVOCATO
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8.50€ |
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LA SPUMA DI CAPRINO AL DRAGONCELLO CON CRUMBLE ALLA CURCUMA E MOSTARDA DI FRUTTA SECCA
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8.50€ |
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LO SFORMATINO DI GOBBI SU PASSATA DI TOPINAMBUR E CARDONCELLI
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8.50€ |
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I TRE MODI DELL’ARINGA (PESTO,VERDURA E PICCANTI)
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9.50€ |
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IL “CROCCANTE” DI BACCALÀ IN CREMA DI PORRI
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9.50€ |
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LA PANELLA CON FRIARELLI DI POLPO STUFATO
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9.50€ |
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IL BUDINO DI GAMBERETTI CON UOVA DI SALMONE, PATATA VIOLA E SALSA DI VANIGLIA
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9.50€ |
PRIMI PIATTI
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LA PASTA E CECI
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8.00€ |
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I RIGATONCINI “ALL’AMATRICIANA DEL CHIANTI”
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10.00€ |
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I PICI AGLI ASPARAGI E ZABAIONE SALATO
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10.00€ |
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LE PAPPARDELLE ALLA SALSA D’ANATRA IN BIANCO
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10.00€ |
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IL RISO NERO CON SEPPIE STUFATE
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12.00€ |
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I “TONNARELLI” ALLE ALICI CILIEGINI E POMODORO
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12.00€ |
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I PACCHERI ALLE COZZE E VONGOLE IN BIANCO
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12.00€ |
SECONDI PIATTI
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LE POLPETTINE DI VITELLONE ALLE MANDORLE E MELE DI VINO BIANCO E SALSA ROVILLE
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13.00€ |
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AGNELLO AL FORNO SULL’ORIGANO E AGRUMI
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14.00€ |
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IL FILETTO DI MAIALE SU MARSALE SECCO
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14.00€ |
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IL CINGHIALE IN UMIDO CON OLIVE NERE
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14.00€ |
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IL FEGATO SU CIPOLLE, UVETTA E PINOLI
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14.00€ |
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IL ROMBO IN FORNO SU CREMA DI RISO VENERE, SALSA AL LIMONE, POMODORI E SCALOGNI CONFIT
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16.00€ |
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LA SCALOPPA DI SALMONE SU OLIO DI NOCCIOLE E PASSATA DI SEDANO RAPA
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16.00€ |
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I TOTANI RIPIENI IN BIANCO
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16.00€ |
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STOCCAFISSO AL LATTE CON CIPOLLE
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16.00€ |
DOLCI
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IL TORTINO AL CIOCCOLATO
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5.00€ |
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IL FLAN DI ARANCIA CON SALSA DI TORRONCINO
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5.00€ |
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LA GALLETTA DI FARINA DI CASTAGNE ALLA CREMA DI MARRONI E SALSA DI PERE
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5.00€ |
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IL CREMINO DI LATTE CON FRUTTO DELLA PASSIONE
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5.00€ |
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LA MERINGA ALLA CREMA CREMA, PANNA, CARAMELLO SALATO E FICHI
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5.00€ |
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LA PERA SU VINBRULÉ CON ZABAIONE
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5.00€ |
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IL SEMIFREDDO ALLA LAVANDA CON FONDUTA DI LAMPONI
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5.00€ |
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IL GELATO ALLA CREMA IN SALSA DI BERGAMOTTO E BABÀ MIGNON
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5.00€ |
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I CANTUCCINI CON IL VINSANTO
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5.00€ |
BEVANDE
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VINO 1/4 L
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3.00€ |
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ACQUA
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1.00€ |
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CAFFÈ
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1.00€ |
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PROSECCO 1/4 L
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4.00€ |
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COPERTO + SERVIZIO (a persona)
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1.50€ |
VINI AL BICCHIERE
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MOSCATO DI SICILIA
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3.00€ |
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MARSALA SECCO
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3.00€ |
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BONARDA DOLCE
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3.00€ |
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VIN SANTO
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3.00€ |
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PORTO
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4.00€ |
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