IL NOSTRO MENÚ
ANTIPASTI
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IL CARPACCIO DI MANZO STAGIONATO ALLA CREMA DI ASPARAGI E SCAGLIE DI GRANA
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8.50€ |
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IL “TONNO” DI CONIGLIO CON INSALATA DI PATATE TARTUFATE
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8.50€ |
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LA PANNA COTTA DI CAPRINO CON PERE AL VIN BRULÈ E MIELE CARAMELLATO
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8.50€ |
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IL FLAN DI PEPERONI ARROSTITI SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO E MANDORLE TOSTATE
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8.50€ |
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IL “POVERO TOSCANO” CON PANZANELLA (PALAMITA SOTT’OLIO, ALICI SALATE AL PESTO)
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9.50€ |
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IL MILLEFOGLIE DI MELANZANE, BACCALÀ MANTECATO E DATTERINI
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9.50€ |
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IL PESCE SPADA MARINATO CON ZUCCHINE IN SCAPECE E MENTA
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9.50€ |
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IL PATÈ DI SGOMBRO AL PEPE ROSA, PISTACCHI E BURRATA
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9.50€ |
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L’INSALATA DI CALAMARETTI, COZZE, GAMBERI, PESCATRICE E FAGIOLINI IN SALSA ROUILLE
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9.50€ |
PRIMI PIATTI
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GLI IGNUDI DI RICOTTA, POMODORO VERDE SU PROSECCO E PESTO DI BASILICO
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10.00€ |
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I RAVIOLI PROFUMATI ALL’ARANCIA CON FONDUTA DI CASTELMAGNO E POLVERE DI PORCINI
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10.00€ |
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LA PAPPARDELLA ALLA LEPRE
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10.00€ |
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I PICI AGLI ASPARAGI E ZABAIONE SALATO
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10.00€ |
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GLI SPAGHETTI ALLA CHITARRA SU FRUTTI DI MARE E SALICORNIA
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12.00€ |
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I MEZZI PACCHERI ALLE ALICI FRESCHE E CILIEGINI
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12.00€ |
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IL RISO NERO CON SEPPIE STUFATE
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12.00€ |
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GLI GNOCCHI AL DENTICE CON ZUCCHINE E BATTUTO DI OLIVE
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12.00€ |
SECONDI PIATTI
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LE POLPETTINE AL FORNO DI PATATE, RICOTTA E CARNE DI VITELLONE
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14.00€ |
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LA TRIPPA ALLA FIORENTINA
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13.00€ |
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LA COTOLETTA DI AGNELLO ALLE ERBE “FRITTE” AL FORNO
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14.00€ |
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IL MAIALINO DI LATTE SU MARSALA SECCO E CILIEGIE
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14.00€ |
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IL FILETTO DI MANZO SU BATTUTO DI POMODORI SECCHI E CAPPERI
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14.00€ |
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LA SCALOPPA DI SALMONE SU FINOCCHI SCOTTATI, CEDRO E PESCHE
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17.00€ |
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IL TRANCIO DI TONNO SU PASSATA DI CECI E CIPOLLE CARAMELLATE
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17.00€ |
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IL POLLO AL FORNO SU PURÈ SPEZIATO DI CAROTE E RIDUZIONE SU VINO ALLE MORE
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17.00€ |
DOLCI
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IL TORTINO AL CIOCCOLATO
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5.00€ |
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IL FLAN DI ARANCIA CON SALSA DI TORRONCINO
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5.00€ |
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LA GALLETTA DI FARINA DI CASTAGNE ALLA CREMA DI MARRONI E SALSA DI PERE
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5.00€ |
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IL CREMINO DI LATTE CON FRUTTO DELLA PASSIONE
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5.00€ |
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LA MERINGA ALLA CREMA, PANNA, CARAMELLO SALATO E FICHI
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5.00€ |
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LA PERA SU VINBRULÉ CON ZABAIONE
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5.00€ |
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IL SEMIFREDDO ALLA LAVANDA CON FONDUTA DI LAMPONI
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5.00€ |
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IL GELATO ALLA CREMA IN SALSA DI BERGAMOTTO E BABÀ MIGNON
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5.00€ |
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I CANTUCCINI CON IL VINSANTO
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5.00€ |
BEVANDE
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VINO 1/4 L
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3.00€ |
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ACQUA
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1.50€ |
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CAFFÈ
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1.00€ |
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PROSECCO 1/4 L
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4.00€ |
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COPERTO + SERVIZIO (a persona)
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2.00€ |
VINI AL BICCHIERE
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MOSCATO DI SICILIA
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3.00€ |
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MARSALA SECCO
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3.00€ |
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BONARDA DOLCE
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3.00€ |
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VIN SANTO
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3.00€ |
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PORTO
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4.00€ |
